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百香果果汁的功效与作用

更新时间:2022-05-01 10:49:17
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百香果果汁简介

多情百香果汁是利用百香果和养乐多等多种材料做成的果汁。原材料有,百香果两个,养乐多一瓶,蜂蜜少许,碎冰少许。

百香果果汁

百香果果汁的功效与作用

百香果功效与作用

百香果具有抗炎、抗氧化、抗焦虑等作用。

百香果中丰富的生物活性物质赋予了百香果很多耀眼的功效,例如其显著的抗炎和抗氧化功效。同时百香果当中含有的多糖还被证实具有增强细胞免疫、降血糖等活性功能。另一方面,在美国和欧洲一些国家,百香果广泛作为抗焦虑或镇静药物的来源,很多动物实验都已经证明具有明确的抗焦虑作用。

百香果种子为黑色,占果实鲜重的8%~14%,在加工果汁时一般被作为废物弃之。其实,百香果种子具有很高的研究与开发价值,种子中含有21.7%~25.2%的油脂,其构成的脂肪酸主要为亚油酸、油酸、棕榈酸、硬脂酸、亚麻酸,不饱和脂肪酸超过85%,百香果种子萃取的植物油可以成为一类健康的食用油选择。另外,百香果种子还富含膳食纤维,主要为不可溶性膳食纤维,对于控制餐后血糖有着正向作用。

尽管百香果的某些成分在现代研究中具有一定作用,不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗,不能代替药物。

本内容由北京大学人民医院临床营养科副主任营养医师郭倩颖审核

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百香果有什么好处

百香果是热带地区的水果,它是所有水果中维生素C含量最高的,所以也被称为维C之王。它富含丰富的抗氧化成分和大量的维生素C。而这两样比一般的水果蔬菜中的含量都要高出很多,所以适合爱美女性美白及紧致皮肤。

除此之外百香果中的钙、钾元素含量也非常高。它也可以和其他水果一起吃,都是绝佳的搭配了。

百香果能够勾起人的味蕾和食欲,它同时有菠萝、柠檬等等各种水果的味道,非常的酸甜可口,所以就有了百香果的美名。可以多喝点百香果起到开胃的作用。另外百香果的香味还是天然的镇定剂,我们睡前喝一杯百香果能起到很好的助眠作用。消除我们的压力和紧张情绪,可以让心情舒畅,情绪也能好起来了。

百香果中的纤维含量也非常高,用百香果泡水喝能起到对肠道有益处。还能润肠通便,预防肠道疾病,它是天然的促进肠道蠕动能手。百香果还能促进消化,饭前半小时喝点百香果或者是饭后一两小时之后喝点百香果水,就能起到让食物更快消化的效果了。

百香果可以直接打开之后,取出里面的百香果粒直接吃。如果这个滋味太过酸甜的话也可以用百香果泡水来喝,在百香果里面加点蜂蜜就是非常不错的选择。百香果还能用来炒菜,增加食物的清香味道。这样做出来的美味更加好吃。

图片来自于网络,如侵权请联系删除。

百香果哪里能吃,它的营养价值和禁忌有哪些

自打入夏以来

各种水果纷纷登场

桃子说买我

西瓜说买我

蓝莓说买我

但是如果一定要

选择一种水果的话

小编会毫不犹豫地选择

百!香!果!

近几年这种水果非常火!

从拉美风行至亚洲

被称为“水果药王”!

百香果的营养价值

百香果含有17种氨基酸,富含类萝卜素和维生素,还含丰富的钙、磷、铁等微量元素,养生价值极高。

可增强免疫力、排毒养颜、消炎止痛、补肾降压、醒酒、解乏等多种用途,除了吃果肉外,还可加水、蜂蜜,做出纯天然的果汁。

1个百香果维生素C含量=8个橙子=8个苹果

1个百香果维生素E含量=15个橙子=10个苹果

百香果的功效

1、保健

可排毒养颜、清热解毒、抗衰老、助消化。

2、消炎

可有效防治痔疮、胃病、牙周炎、粉刺、咽喉炎,长期吃它还能防治肠胃炎、青春痘。

3、增强免疫力

百香果富含蛋白质、高纤维、维生素等超过100种有益健康的物质,香味是所有水果无可比拟的,还能增强免疫力。

4、排毒养颜

百香果排毒的功能有助于美容养颜。百香果可净化身体,改善皮肤弹性。

5、降血压

百香果里的膳食纤维和维生素可降脂降压,是高血压患者理想的水果选择。

6、治失眠

百香果含天然的镇定剂,可使神经放松,帮助人体进入深睡眠状态。

7、提神醒酒

把百香果的果肉、剥皮的香蕉、牛奶一起倒入搅拌机,打成汁喝,可醒酒,很快就能见效。

百香果的吃法

1、直接吃

用刀子切开它,刮下肉和籽,放入白糖或蜂蜜拌匀,然后直接吃下,咬它那个籽,很脆哦。

2、榨汁

榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。

3、泡茶

将果子一分为二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分钟。

4、高汤提味

将整个果子洗净后放入高汤,可以将汤的鲜味提出,令高汤口感更佳。

|范爷同款百香果柠檬蜜|

By初味日记

用料

主料:百香果13个左右、柠檬3~4个、蜂蜜500克、冰糖适量、盐适量

辅料:玻璃瓶1个

做法

1.玻璃罐用开水浸泡消毒。(Tips:瓶子需晾干水分后再使用)

2.柠檬用少许水弄湿表面,加入盐揉搓表皮。

3.再用清水洗净后擦干。

4.把柠檬切成片。

5.果籽挑出不要。

6.百香果切开,把果肉挖到碗中。

7.有材料准备好后开始组装百香果柠檬蜜。

8.罐中先放一层蜂蜜打底。

9.铺上一层柠檬。

10.放上一层冰糖。

11.放上几大勺百香果,铺平。

12.再挤一层蜂蜜。

13.如此类推直到把水果放完。

14.最后一层挤上蜂蜜封层。

15.盖好盖子,放进冰箱冷藏保存。放置二~三天再食用。

16.使用前用勺子搅拌一下沉底的糖浆哦!

百香果入菜怎么做?

|百香果柠檬鸡爪|

By初味日记

用料

主料:姜适量、蒜末适量、百香果1个、鸡爪10只、柠檬半个、辣椒适量、洋葱适量、香菜适量

辅料:辣椒粉适量、胡椒粉适量、盐适量、糖适量、油适量、清酒适量、酱油适量

做法

1.鸡爪冷水下锅,倒入清酒,放入姜片。

2.开火煮至沸腾,撇去杂质,继续煮15~20分钟。

3.煮好的鸡爪捞出过凉水降温后沥干水分备用。

4.青瓜切成块。

5.洋葱切成丝。

6.辣椒切成小圈。

7.柠檬切片。

8.百香果切开。

9.鸡爪倒入大碗中,放入青瓜、洋葱、辣椒、香菜。

10.碗中倒入酱油、油,蒜末、姜末辣椒粉、胡椒粉、盐、糖搅匀。

11.调味汁倒入鸡爪和配料中,把百香果肉挖到碗中。

12.放入柠檬片。

13.搅拌均匀后放冰箱冷藏30~60分钟,使其入味。

14.装盘即可食用。

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