金针菇不论是焯水后凉拌吃、烧烤吃、下火锅都非常美味，而且它富含膳食纤维，热量也很低，可以说是种很好的“减肥食物”。
在大家平时吃的菌菇里，它的人气也是很高的，而这种很受欢迎的食物，种植起来难度也不大，在家就能种。只需要一个塑料袋一个纸箱，2周左右就能种出金针菇！
首先找一个纸箱，在纸箱底部铺上一些纸张。然后把塑料袋的金针菇菌包放进纸箱里，再往上面喷一些水。
其次，等到纸箱里的金针菇出菇后。把纸箱放在室温为10到18度、阴凉的地方，并用喷水等方法保持周围的空气湿润，不过喷水的时候不要把水直接喷到菇面上。
之后，当塑料袋内菌丝增多，长到5厘米左右时，要解开塑料袋的袋口进行通气。
最后，等金针菇长到10厘米，菌盖长到1厘米左右时，就可以采收了。种出来的金针菇一般能采两次，所以一次采收后可别急着扔了。
家里种植金针菇的方法，你学到了吗？自家学会种之后，下火锅再也不用去市场上买了。
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