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大红袍李子的栽培与技术(大红袍李子种植技术与管理)

更新时间:2022-06-13 20:09:53
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李品种大红袍及其优质高效栽培技术

陈 伟等

大红袍李子的栽培与技术

大红袍是辽宁省大石桥市优良地方李品种,结果早,果实大,色泽鲜艳,风味佳,远销北京、天津、上海等地,给果农带来了丰厚的效益。目前,大石桥市大红袍栽培面积为 1530 公顷,而周家镇就达1330 公 顷, 产 量 2 万 吨。2020 年, “大石桥大红袍李子”成功获批国家农产品地理标 志 登 记 ( 证 书 编 号AGI03103) ,并入选 “全国乡村特色产品和能工巧匠目录”。笔者于 2015 年开始,对大石桥市周家镇大红袍表现及其优质高效栽培技术等进行调查,现总结如下。

1 栽培地概况

周家镇位于大石桥市东部山区,地处东经 122°32'、北纬 40°14',属低山地形,以山地为主,平地较少; 属北温带海洋性季风气候,四季分明,年平均气温 9. 6 ~ 10. 1℃,昼夜温差大,雨量充沛,年降水量500 ~600 毫米,无霜期167天。土壤为棕壤土,土质肥沃偏沙性,透水性好,有机质含量在 1% 左右,有利于大红袍的生长。

2 主要性状

2. 1 植物学特征

大红袍树姿开张。1 年生枝条绿色,节间长 1. 5 ~ 2. 0厘米; 叶芽较大,长圆锥形。叶片倒披针形,叶尖短突,叶缘粗锯齿状,叶色浓绿,叶背无茸毛,叶柄腺肾形。花萼淡绿色,花瓣白色。

2. 2 果实主要经济性状

大红袍平均单果重 150克,大小整齐。果实卵圆形,果顶微凸,果面着色鲜艳。果皮薄。果肉黄色,汁多,酸甜适口,可 溶 性 固 形 物 含 量13% ~ 17%,可滴定酸含量0. 72% ~0. 88%,维生素 C 含量 18 ~ 24 毫克/千克。离核,果核椭圆形,核面较平滑。可食率 95% 以上。果实常温下不耐贮,在 0 ~ 1℃、空气相对湿度 85% ~ 90% 的条件下预冷 24 小时,于 0 ± 0. 5℃、空气相对湿度 85% ~ 90% 下冷藏,贮藏期 49 天以上,货架期 5 天以上。

2. 3 生长结果习性

大红袍树势强。萌芽率高,成枝力强。盛果期单株留果 100 ~ 150 个,产量 30 ~ 35千克,亩产量 1250 ~ 1500 千克。采前不落果。

2. 4 物候期

在大石桥地区,大红袍 4月上旬花芽萌动,4 月中旬盛花,花期 1 周左右,6—7 月果实迅速膨大,果实 8 月上旬成熟。果实发育期 105 天,营养生长期 200 天。

2. 5 抗逆性

大红袍抗寒性较强,可耐-20℃低温; 抗旱性较强; 不耐涝,特别是以桃杏作砧木时,忍涝耐性较差。

3 栽培技术要点

3. 1 育苗

( 1) 砧木。背风向阳的坡地可选择生长旺盛、寿命长、根系吸收能力强和抗逆性强的京桃为砧木,干旱、瘠薄的地势可选山杏为砧木,低洼、黏土、北坡地选择毛樱桃为砧木。

砧木种核用凉水浸泡 48小时后层积。河沙与种核比例为 3∶ 1,拌匀,置阴凉处层积,河沙水分含量以手握成团、松手即散为宜。层积堆表面放 1 层 10 厘米厚的沙子。层积时间在 120 天以上 ( 11月至翌年 3 月) 。点播,种子间距 10 厘米左右,垄距 60 厘米。

( 2) 嫁接。3—4 月嫁接,以枝接为宜。选择芽体饱满的大红袍枝条作接穗。

3. 2 建园

在背风向阳、坡度小于15°的山坡地建园,要求土层深厚、疏松、排水好,土壤pH 值在 5. 5 ~ 7. 0,避开公路主干道,远离工矿区。不宜在低洼地建园,避免在核果类果树重茬地建园。

选择品种纯正、根系完整、芽体饱满、无检疫对象和病虫害、1 ~ 3 年生的健壮大红袍苗,先修剪根系,然后在水中浸泡 12 ~ 24 小时,栽植前根系蘸泥浆,也可蘸生根粉,在芽未萌发前即清明前后栽植,行株距 4 米 × 3 米。嫁接口要高于地面 5 ~ 10 厘米,枯桩剪口在背风面,踩实,修树盘,灌足水。水渗下后覆盖干土,用长、宽均为 120 厘米的地膜覆盖树盘。

选择秋红、金 帅、安 哥诺、早熟李等品种为授粉树,配置比例为 8 ~ 10∶ 1,按比例混栽或行列式栽植。

3. 3 肥水管理

( 1) 基肥。8 月下旬施基肥,以农家肥为主,以腐熟的鸡粪和猪粪或羊粪的混合肥料为好,地面撒施,人工或机械深翻,也可放射状条沟施,深20 厘米左右。施肥量为产量的 1. 5 ~2. 0 倍。

( 2) 追肥。在花芽萌动期 ( 4 月 20 日左右) 第 1 次追肥,以复合肥 ( 氮磷钾等多元素等量肥料) 为主,每亩50 ~60 千克。6 月末第 2 次追肥,以高钾肥为主,每亩 40~50 千克。肥料尽量施在 20厘米土层中,干旱时结合灌水。

( 3) 叶面肥。6 月中旬后,结合打药喷施多元素叶面肥。

( 4) 灌水。在李树萌芽前、果实膨大期、新梢生长期浇水,入冬前浇 1 次封冻水。灌水量根据土壤湿度确定。雨季注意排水。

3. 4 整形修剪

采用小冠分层和开心形的组合树形。

( 1) 初果期树 ( 3 ~ 5 年生) 。定植后定干,高度 80 厘米。第 2 年春,选中心干延长枝,在 60 厘米处剪截,疏除竞争枝。留基角 75°、基部直径小于着生处中心干 1/4 的枝作主枝,不短截。以后,每年春季选留中心干延长枝,疏除竞争枝,选留主枝,具体可参照第 2 年。同时,剪去主枝上的竞争枝,留基部直径小于着生处主枝 1/6 的侧枝作为枝组,夹角为 80°。第 5 年春,去掉中心干的顶部,使树冠开心,选留主枝 5 ~ 6 个,第 1主枝距第 6 主枝 1 米左右,主枝两侧培养枝组,完成主干开心形 ( 双层枝) 整形。

( 2) 盛果期树 ( 6 ~10 年生) 。控制树冠,疏除主枝上的背上枝、背下枝,留两侧枝组,同侧枝组间距 20 ~ 30 厘米,培养健壮枝组,选留壮芽开花结果。主枝单轴延伸。

( 3) 衰老期树 ( 10 年生

以上) 。随着树龄的增长,枝组衰弱,选留壮枝壮芽,更新复壮,培育健壮枝头,控制衰老,延长结果寿命。

3. 5 花果管理

在大石桥地区,大红袍一般在 4 月 20 日前后人工授粉。也可在初花前 3 天放蜂授粉。5 月 20 日左右,果实花生米大小时疏果,果间距 15厘米左右,留结果枝两侧的果为好。套袋前疏 2 次果,疏除病果、风磨果等。

在 6 月 25 日前后果实套袋,过早会导致落果,最好在果梗半木质化后进行。选择李专用单层黑色果袋,直径 6. 5厘米左右。背上果不套袋,以免发生日灼。

5 月初花后和幼果期 ( 5月中旬) 对叶面和幼果喷施赤霉素液,喷施剂量以说明书为准,可提高坐果率。

3. 6 病虫害防治

萌芽前,喷 3 ~ 5 波美度石硫合剂。防治李细菌性穿孔病、李流胶病,选喷 65% 代森锰锌可湿性粉剂 500 倍液、80% 大生 M - 45 可湿性粉剂1000 倍液等。春季第 1 次喷药时,喷布 25% 三唑锡可湿性粉剂 1000 倍液防治红蜘蛛。5 月 15 日前后开始,喷布 1%甲维盐乳油 2000 倍液、30%桃小灵乳油 2000 倍液等防治食心虫,每隔 30 天喷 1 次。5月 20 日前后,喷布 2. 5% 溴氰菊酯乳油 1000 ~ 1500 倍液防治介壳虫。喷布 3% 啶虫脒乳油 2000 ~ 2500 倍液或 10%吡虫啉可湿性粉剂 2000 倍液防治蚜虫。天牛幼虫嗑食树干,以人工捕捉为主,或用溴氰菊酯药液注射虫洞。

3. 7 采收

在大石桥地区,8 月上旬大红袍果实八九成熟时即可摘袋,一般阳坡略早,北坡稍晚,早晚相差不超过 5 天,摘袋后 3 天即可采收。早采影响质量,晚采会出现裂果现象。大红袍李可在果袋里自然着色,鲜果销售,可在充分成熟时直接带袋采收; 若连袋销售,可推迟 3 ~4 天采收。

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