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香椿在栽培管理上的应用(香椿的栽培)

更新时间:2022-06-14 16:35:41
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近几年香椿芽一直供不应求,野生资源保持在一个相对稳定的数量,栽培面积也不大,最主要的原因还是对规模栽培于整枝打岔掌握的不够,规模栽培效益不高,5年生的也只不过3000-5000元的收益,还担忧不可能持续丰产。因为这只是一个新兴产业,心里没底是很正常的。为了解除种植者的疑惑,今天就结合实际情况谈一谈整形修剪问题。

商洛人都知道,香椿树本来就属于速生乔木,生长速度特别快,条件好的零星树木,8年就能达到胸围直径30厘米。在没有断顶的前提下,茎干直立,3 米以下很少有分枝。有的香椿幼苗生长不旺盛的情况下,对于2-3年生的幼树平茬,主干当年就可以达到2.5米以上。规模栽培香椿树主要目的就是降低株高,培养小枝条,采摘香椿芽。

那么,有什么办法可以多培养侧枝,增加香椿芽数量呢?

香椿芽以主干顶端幼芽质量最高,且采摘最早,容易获得较高经济效益;枝条顶端质量次之,采摘时间推迟5天左右,占总产量;侧芽和潜伏芽生长出来的香椿芽木质化程度高,采摘时间相对较晚,卖不上好价钱,架不住数量多,也可以获得总产量的10%左右。下面以一年生香椿树整形修剪来介绍香椿整形措施。

1.整形修剪时间选择

种植者采摘香椿芽以后,如果不断顶,顶端优势被打破,香椿幼树就会快速在顶部发芽1-3个,绝大多数情况下如下图,只抽生一个枝条,端溜溜地继续垂直生长,不会产生分枝。这样密植栽培3000株以上,每年采收一次香椿芽产量太低,况且采摘也很困难,肯定达不到预期效果。为了能够多采摘香椿芽,就只能在春季采摘香椿芽以后再断顶,才可以促发新枝,这已经是大多数人实验得出的最佳效果。

2.整形修剪高度选择

可能是各地气候原因、土壤条件不一样和密度等方面的原因吧,剪截高度并不一致。根据农耕子个人的多年观察,选留主干越高,发出来的新枝条越少且越弱,一般萌发3-5个新芽,一次性培养3个主枝和一个主干延长枝条月困难,不利于快速整形。如果在近地面平茬,发出来的新枝条也只有2-3个,生长势特别旺,当年也培养不出来三个主枝。一般在距离地面30-40厘米位置重截,如下图所示,可以发出来6-11个新芽,如果及时培养,就可以获得大量的主枝。

香椿在栽培管理上的应用

3.夏秋季抹芽和打顶

仅靠断顶就可以保证第二年采收4个第一茬香椿芽,产量提高了很多,如果再利用香椿的速生性,进行快速整形,第二年就能采收更多的香椿芽了。具体方法如下:

香椿断顶以后,抽生很多的香椿幼芽。可以根据实际情况选留三个培养成主枝,其余的抹除。首先抹除一个芽眼的多个其他侧芽;接下来根据芽眼分布情况等距离选留幼芽;当幼芽长到5叶1心的时候,用剪刀剪掉顶部。这个时候已经能够看到每个叶片的腋芽部位开始萌发了,这就是第二次新枝。商洛低山区这个阶段大部分在5月初,主枝抽生的新生枝在5月底以前萌发的,就可以再次摘心,促使萌发第三次新枝,保证在6月底以前产生新的枝条。7月份抽生的新枝可能不能完全木质化,冬天就会冻死,所以。培养侧枝越早越好,有可能的情况下培养二级侧枝,第二年就能采收更多的香椿芽。

主干延长枝生长到70厘米的时候掐心,促生第二层主枝,当年就不再修剪。到了第二年,再培养第三层主枝和第二层主枝的侧枝,第三年就能达到丰产园标准,第四年产量更高。

香椿树不修剪,产量难提高,将乔木修剪成灌木,快速培养幼树, 采收香椿密植栽培的关键,除了及时培养主枝、侧枝和主干,也要相应地做好水肥管理、中耕杂草和病虫防治等,才能保证根深叶茂,产量高、质量好。

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