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拱棚种植蔬菜效益(拱棚甜瓜种植技术)

更新时间:2022-06-14 18:48:19
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双拱棚三种瓜菜创新技术模式及经济效益分析

杨 明

辽宁省营口盖州市属于北温带半湿润、季风气候,光照充足、气候温和、四季分明。栽培西瓜历史悠久,盖州西瓜为农产品地理标志产品,销往营口、大连、沈阳、锦州等周边城市,闻名遐迩。万福镇西朝阳村,地处盖州东部,昼夜温差大,土质肥沃,地下水充足。当地瓜农利用改进的双拱棚创新出三种瓜菜模式,实现高产高效。现将关键技术总结如下。

1  双拱棚、多层薄膜覆盖

1.1  双拱棚结构

外层拱架外弦 Φ3.3cm 镀锌管,内弦 Φ1cm钢筋,双弦连接拉花,排架高度 3.9m ,跨度 10m ,两排架间距1.3m , 5条纵向拉杆连接成一整体,单排架造价约 200 元。内层拱架材料同上,高度3m ,跨度9.6m ,每排架间距3m ,也是5条纵向拉杆连接 成 一 整 体,单 排 架造 价 约 170 元。每667m2 双拱棚及棚膜造价约2万元。

1.2  多层薄膜覆盖

为了抢 早 定 植,采 用 多 层 薄 膜 覆 盖 方 式。“1 膜”外拱架覆盖 PO 膜或者多功能聚乙烯复合无滴膜 2 个部分组成,一部分是两侧设置底脚裙绑定高度约 1m 下端用土压严实;另一部分是整幅棚膜叠压底脚裙落地,压膜线压牢固。“

2膜”内拱架覆盖整幅普通 PE 膜。用 8# 铁线支成拱,“3膜”“4膜”早春定植行上2种规格的小拱棚内外分层覆盖普通PE膜。

2  三种瓜菜模式

由于设施保温性能得到强化,一年能够安排三茬果菜:一种西瓜3月5日定植,5月下旬采收,每667m2产量约5 000kg ,批发价格约3.5元· kg -1;二种西瓜6月1~5日定植,8月上旬采收,每667m2产量约5 000kg ,批发价格约1.2元· kg-1 ;三种菜豆,8月上旬直播,10 — 11月采收,每667m2产量约3 000kg ,批发价格约 1.2~4.0元·kg-1 。

3  整地重施有机肥

由于茬口安排紧密,需要沟施大量的农家肥做基肥。棚内清理干净后,冬前用小型抓钩机,顺着大棚南北向挖 4 条宽 40~50cm ,深 40cm 平行沟。最中间空为三轮车道,可爬辅蔓(子蔓,下同),间距约2.2m ;靠近中间两侧空为坐瓜畦间距2m ;边行距大棚内拱边距1.7m 。向沟内施充分发酵腐熟的鸡粪每 667m2约 5m3 ,鸡粪上面均 匀 撒 施 熟 烂 黄 豆 45kg ,硫 酸 钾 型 复 合 肥( N - P - K为14- 16 - 15 ) 30kg 。回填土厚约20cm,填平整、略高出过道作为定植畦,见图1 。

图1 双拱棚西瓜定植和整枝方式

4  一种西瓜抢早

4.1  适期定植

定植前1周铺设滴灌管带系统后,用黑色地膜地面全覆盖,加扣小拱棚烤地升温。选择精品甜王(中熟)与瓠瓜(砧木)嫁接苗,此期批量购买每株成本约 1.3 元, 3 月 5 日前后小拱棚内 10cm土温达 10℃ 以上时,按照株距 38cm 开穴,穴浇适量定植水,坐水栽苗,每 667m2定植约 700 株。

4.2  棚膜管理

2 层小拱棚膜(“ 3 膜”“ 4 膜”)白天揭开,傍晚覆盖保温,定植后约 20d ,瓜蔓爬满小拱棚后及时撤除。白天温度升高到 30℃ 后,“ 2 膜”上提揭开底角,“1膜”上提整幅大扇,露出底脚裙上沿,适当通风;傍晚分别盖实保温。西瓜授粉坐果后撤下“2膜”,增加光照。

4.3  三蔓整枝

保留主蔓及主蔓基部第2~4节2条健壮子蔓,其余侧枝、卷须、4片子叶(砧木和西瓜)及早摘除 。 4行西瓜俩俩对向引导主蔓爬向坐瓜畦,剩下2条辅蔓与主蔓相反方向引导,每隔40~60cm 用“ U ”形细铁丝卡蔓,防止瓜秧乱爬。主蔓第16~19节雌花授粉留瓜,瓜前端保留7~8 片真叶摘心,一般情况下主蔓整理 4 次,长至对向定植行即行掐尖。引向最中间过道的辅蔓数量倍增,相向交错约30cm 后掐尖,边空辅蔓接近大棚边缘时也要掐尖,见图1 。

4.4  对花授粉

晴天08 : 00 — 09 : 00 ,摘取当天开放的雄花,对主蔓第16~19节当天开放的雌花柱头轻轻涂抹花粉,每朵雄花仅对雌花 1 朵,雌花授粉后随即垫压扑克牌进行标记,便于查缺补漏。每株只授粉 1 朵雌花,并保留 1 个瓜,主蔓雌花出现状况时(如畸形),用辅蔓中前部雌花代替授粉留瓜。此法优点是,不像蜜蜂授粉那样没有选择性,造成结瓜过多而大量疏瓜,也消耗营养。瓜秧整齐情况下,每 667m2每人每天仅需对花约 1h , 4~5d 内即可完成授粉坐果工作 。

4.5  肥水促控结合

定植后 3~4d ,浇 1 次缓苗水,但浇水量宜小。进 入 伸 蔓 期 后,结 合 追 肥 适 量 灌 水,每667m2 可随水冲施美国阿尔法农化(青岛)有限公司生产的美国钾宝( N - P - K 为 10- 6 - 20 ,下同)5kg ,以后灌水以土壤见干见湿为原则。雌花开放到幼果坐住时应控制浇水,抑制营养生长,防止化瓜。西瓜质量达1kg 后加强肥水供应,促使果实膨大。每667m2可随水冲施潍坊农帮富肥业有限公司生产的海藻甲壳素20kg , 6d后冲施美国钾宝、甲壳素各10kg 。以后可根据植株长势和土壤墒情均匀供水。果实“定个”后,不再追肥,管理上主要是保护叶片,防止植株早衰。可叶面喷施绿野神( A : N+P2 O 5 +K 2 O≥500g · L-1B : 3~30g · L-1 )200 倍液补充营养,促进生长。

坐瓜期叶面喷施 2 次白糖水(白糖、水的比例是1:200 ),能够有效增加西瓜甜度。为提高西瓜的品质,在采收前10d控制浇水,干旱造成叶片萎蔫时,少量浇水 。

4.6  适时采收

由于春季气温低,西瓜发育缓慢,精品“甜王”(中熟西瓜)授粉后约 45d 成熟,最好上午带果柄采摘装车。

5  二种西瓜控旺

5.1  适当稀植

一种西瓜植株采收后清理干净,选择精品“甜王”(中熟)与瓠瓜(砧木)嫁接苗,此期批量购买每株成本约1元,6月1 — 5日在原来定植畦上,保留地膜覆盖,按照株距 40cm 开穴,利用滴灌管带浇水栽苗,每667m2定植约670株。

5.2  控旺管理

定植后气温不断提高,生长速度极快,约7d开始伸蔓,约 25d 即进入授粉期。 6 月中下旬当地白天气温高达 25~32℃ ,夜间 12~19℃ ,依靠调节通风口大小,昼夜通风降温,调节室内温度控制植株徒长,促进开花结果。西瓜坐果后完全落下底脚裙,加大通风量。整枝、授粉方法同上。

因有机肥被消耗的原因,定植畦面会下沉约10cm 形成浅沟,更有利于灌水和保墒。早晚温度低时灌水,下雨时严防棚内进水。追肥方法同上。

高温促使果实发育进程加快,精品“甜王”(中熟西瓜)授粉后约 27~30d 即可成熟,正常 8 月上旬即可采收结束。

6  三种菜豆延晚

6.1  及时抢种

品种选择‘白大架’‘八月忙’(‘大灰狼’)等,8 月上旬必须完成直播,如果西瓜不能及时采收,可在 2 株西瓜中间挖穴提前抢播。每穴 2 粒,穴距40cm ,行间距同西瓜。

6.2  架线引蔓

中间 2 行上方纵向架设 8# 铁线,间隔悬挂于内拱棚架下方高度约2m位置,两边行选择上方内拱棚的纵向拉杆悬系尼龙绳,尼龙绳下垂至地面需要长出10~20cm ,绳头用长螺丝刀插入地下固定牢固,菜豆伸蔓时按逆时针方向及时引蔓上绳。

6.3  加强保花保荚

菜豆结荚前适当控制浇水,加强通风,促进开花结荚。结荚后每 667m2可随水冲施美国钾宝5kg , 5~7d 施 1 次,共计 2~3 次。重点预防虫害,豆荚螟发生初期,可用20亿多角体· mL -1 棉铃虫核 型 多 角 体 病 毒 悬 浮 液,每 667 m2使 用50~60mL ,稀释1 000倍液后喷雾防治。10月中旬,夜间气温下降时,及时覆盖 “2膜”,加 强保温。

7  投资估算与效益分析

7.1  投资估算:

21.786 万元固定资产投入:16.786万元。

1 ) 6 000m2双拱棚:14.66万元;

2 )农用三轮车 1 台: 0.6 万元。

不可 预 见 费 用 ( 10% ):以 上 2 项 之 和 的10%,为1.526 万元。年流动资金:借款 5 万元。

7.2  生产运行成本:

14.9545 万元生产直接成本:2.814 元·年 -1 。

拱棚种植蔬菜效益

1 )种苗费用 1.554 万元;

2 )底 肥 鸡 粪 30 m3× 40 元 · m -3 =0.12 万元;

3 )底肥熟烂的黄豆 0.12 万元;

4 )复合肥、钾 宝、甲 壳 素 等 商 品 肥 料 费 用0.6 万元;

5 )杀 虫 剂、杀 菌 剂、地 膜 等 合 计 约 费 用0.24万元;

6 )机械挖沟费用0.18万元。

生产间接成本:

11.086 2万元·年 -1 。

1 )固定资产折旧费,使用年限15年,按平均5年折旧:16.786万元/ 5=3.357 2万元;

2 )人工费用当地每人每天工资按100元计算,6 000m2管理需工约602d :602d×100元· d-1 =6.02万元;

3 )设施维护费用 PO 膜使用寿命4年折旧,普通 PE 膜使用寿命 3 年折旧费,设施维护费每年合计0.899 5万元;

4 )其 它 杂 费 (每 667 m2土 地 租 金 费 用700元,电 费 200 元 ) 6 000m2费 用 合 计0.809 5 万元;

5 )生产不可预见费用( 10% ):固定资产折旧除外以上各项之和的10% ,为1.054 3万元。

7.3  经济效益分析

1 )年产值: 26.536 7万元;

2 )年利润=年产值-年成本,26.536 7万元 -14.954 5万元 =11.582 2万元;

  3 )投资回收期=固定资产投入/(年利润+折旧),16.786 0万元/(11.582 2万元 +3.357 2 万元) =1.12 年;

  4 )产 值 利 润 率 = 年 利 润/年 总 产 值 =11.582 2万元/ 26.536 7万元=43.65% ;

5 )劳 动 生 产 率 = 年 产 值/从 业 人 员 数 =26.536 7万元/ 2人=13.268 3万元·人 -1 ;

6 )人 均 利 润 = 年 利 润/从 业 人 员 数 =11.582 2 万元/ 2 人 =5.791 1 万元·人 -1 。

通过上述双拱棚三种瓜菜模式与普通塑料拱棚二种西瓜模式(一种西瓜精品“甜王”,6月下旬收获 → 二种西瓜早熟品种“沙蜜佳”, 10 月收获)相结合,分期定植,错开管理高峰,夫妻2人(临时少量 雇 短 工 )可 经 营 管 理 塑 料 大 棚 面 积 约6 000m2 ,实现年净利润11万元以上。大部分农活都是菜农自己操作完成的,实际雇工支出很少,因此人工费用仅支出很少部分。农户经营管理6 000m2 塑料大棚(个人人工费用不计入),2018 、2019 年连续实现家庭年纯收入 16 万元以上。

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