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介绍日光温室越冬栽培茄子的整枝技术(日光温室越冬茬茄子定植后如何管理)

更新时间:2022-06-15 13:47:28
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日光温室越冬茬茄子高效栽培关键技术

闫庚戌等

茄子适宜高温条件,生长适温 25 ~ 30℃ ,低于15℃ 时,生长缓慢。通常在温度长、日照强的环境中,茄子生长良好,果实品质好、产量高,因此,茄子是以夏秋季节生产为主的蔬菜品种。近年来,通过发展日光温室冬季茄子栽培,不仅实现了周年供应,同时满足了元旦、春节市场供应,提高了经济效益,一直被广大菜农所认可。

日光温室越冬茬茄子栽培,多选择耐低温、耐弱光,矮秆、果实发育快,抗病能力、连续结果能力强的品种,如天津快园茄、尼罗、二苠茄、园杂 2 号、茄王、北京六叶茄等。这些品种还具有果实食用品性好、商品价值高等特性。另外,还需要通过嫁接技术增强越冬茄子的耐寒力和抗病性,实现高产和稳产。嫁接所需砧木常用根系发达、抗逆性强的野生茄,如托鲁巴姆、野茄二号、赤茄等。

1 培育壮苗

1. 1 种子处理

茄子选用商品包衣种子,用种 40g/667m2。先用冷水浸种 3h,后用 50℃ 温水浸种 0. 5h,浸后立即用冷水降温。将浸好的种子用湿布包好,放在 25 ~ 30℃下催芽。每隔 4~6h 翻动 1 次,每天冲洗 1 次。4 ~ 6d后,60%种子萌芽时即可播种。

砧木 ( 以托鲁巴姆为例) 用种 10g/667m2。将砧木种子先用温汤浸种,再用 150 ~ 200mg/kg 的赤霉素溶液浸种 48h,后置于日温 35℃ 、夜温 15℃ 的条件下催芽,经 8~10d 即可发芽。

1. 2 苗床准备

选用近几年没有种过茄科蔬菜的菜园土,与充分腐熟并过筛的圈粪按照 2: 1 比例混合均匀后,加三元复合肥 2kg/m3( N ∶ P2O5∶ K2O = 15 ∶ 15 ∶ 15) 。将床土铺入苗床 ( 厚度 13cm) ,用 50%福美双与 50%多菌灵可湿性粉剂按 1 ∶ 1 比例混合,按照每 1m2用药10g,与 5kg 过筛细土混合,播种时一部分铺于床面,一部分用于种子覆土。

1. 3 播种

日光温室冬茬嫁接茄子生产,嫁接苗接穗要比砧木晚播 15 ~ 20d。一般接穗在 8 月中旬,砧木在 7 月下旬播种。

介绍日光温室越冬栽培茄子的整枝技术

将苗床浇足底水,水渗后覆 1 层细药土。将催芽后的茄子种子均匀撒播于床面,覆细药土 1 ~ 1. 2cm。由于砧木种子拱土能力差,覆盖 2 ~ 3mm 厚的药土即可。

1. 4 苗床管理

播种至齐苗保持白天 28 ~ 32℃ ,夜间 20 ~ 22℃ ;齐苗至分苗保持白天 25 ~ 28℃ ,夜间 6 ~ 18℃ 。分苗前间苗 1~ 2 次,苗距 2 ~ 3 cm,嫁接用接穗苗距 3 ~4cm。去掉病苗、弱苗、小苗及杂苗,间苗后覆土。幼苗 3 叶 1 心时 ( 砧木苗 2 叶 1 心) 分苗,按 10cm行株距在分苗床开沟,坐水栽苗。砧木直接分苗在10cm×10cm 营养钵内。

1. 5 嫁接

当砧木苗 4~ 5 片,接穗苗 3 ~ 4 片真叶时,茎粗达到 0. 3cm 时开始嫁接。生产中,常常采用劈接法,用刀将砧木茎 2 片真叶以上切除,于上端从中间垂直切开,切口深 1. 0cm。然后将接穗苗拔起,在接穗地上部 2cm 左右的变色带处,两侧以 30°角向下斜切,形成长 1cm 楔形,然后将削好的接穗底端插入砧木茎切口中,用嫁接夹固定。

1. 6 嫁接后管理

嫁接后,立即盖小拱棚保温保湿,并增加遮光设施。前 3d 白天保持 28 ~ 30℃ ,夜间 18 ~ 20℃ ; 3d 后逐渐见 光 并 降 低 温 度,白 天 25 ~ 27℃ ,夜 间 17 ~20℃ ; 6d 后小拱棚的薄膜可适当掀开,7d 后可撤去遮光设备,10d 后伤口愈合可撤掉小拱棚。茄苗呈现大蕾时定植。壮苗标准株高 20 ~ 22cm,茎粗 0. 6 ~0. 8cm,7 ~ 9 片叶,叶色浓绿,根系发达,无病虫害。

2 定植

2. 1 整地施肥

选择前茬为非茄科蔬菜日光温室。越冬茬茄子生长期长,为确保高产,需施入充足的有机肥作底肥,结合整地每 667m2施优质有机肥 5000kg,腐熟饼肥8000kg、磷 酸 二 铵 120g、 硫 酸 钾 120g。 按 大 行 距70cm、小行距 60cm 起垄,垄高 20cm。大行留做操作行,窄行留作浇水沟 ( 有条件的,可铺设滴灌) 。

2. 2 定植

日光温室越冬茬嫁接茄子定植一般在 10 月中旬—下旬。定植密度 2200~2500 株/667m2,按株距 40 ~50cm 在垄上挖穴栽苗,定植后土坨表面略低于垄顶。定植后在小行 2 垄上覆地膜,膜上开孔引苗出膜,随后在膜下小行间浇缓苗水。

3 田间管理

定植后外界进入严寒季节,管理上要以保温、增光为主,配合肥水管理、植株调整争取提早采收,增加前期产量。

3. 1 水肥管理

浇过缓苗水后,在坐果前,土壤保持见干见湿。空气相对湿度要保持在 75%以下。门茄膨大时开始追肥,每 667m2结合浇水施三元复合肥 25kg,溶解后随水冲施。对茄采收后每 667m2再追施磷酸二铵 15kg、硫酸钾 10kg。盛果期还可用 1%尿素加 0. 5%磷酸二氢钾加 0. 1%膨果素的混合液叶面追肥 2 ~ 3 次。越冬茬茄子生产中增加 CO2气肥的施用,有明显的增产效果。

3. 2 温度管理

缓苗期白天保持 25 ~ 30℃ ,夜间 15 ~ 20℃ ; 生长前期白天保持 22~25℃ ,夜间 12 ~ 16℃ ; 结果期白天保持 25 ~ 28℃ ,夜间 14 ~ 18℃ 。适宜的地温为 18 ~22℃ 。

3. 3 光照调节

茄子定植后,正是光照最弱的季节,应采取各种措施增光、补光。可以通过在温室后墙张挂反光幕,清扫薄膜等增加光照、提高温度。另外,要及时整枝打叉,去除病叶老叶,增强行间透光。

3. 4 植株调整

日光温室越冬茬茄子多采用双干整枝的方式。门茄坐果后,摘掉近地面的老叶,保留第 1 侧枝形成双干,以后每 2 条干分别保留主干,副侧枝在果实上部留 3 片叶摘心。

3. 5 采收

日光温室越冬茬茄子门茄要尽早收,对茄要及时收,以后根据市场需求灵活收。由于气候寒冷,为保持产品品质,包装和运输时注意保温。

4 病虫害防治

日光温室越冬茬茄子栽培,常见病害有 10 余种,多数为真菌性和细菌性病害,少数为病毒性病害。其病菌往往都在土壤中越冬,病害的初次侵染源,几乎都来自土壤,因此必须注重土传病害的防控。

4. 1 综合防治

利用温室的封闭环境,深翻土壤,在越冬茄子定植前,采取硫磺熏蒸、高温焖室等技术措施,彻底除治温室土壤中残留病菌,力争土壤、室内无菌。

注意肥料的无害化处理,严防带病虫肥料进入温室。施用的有机肥料,必须经过暑季覆盖塑料薄膜高温处理、充分腐熟后方可施用。

严防室外病菌带入温室,不同温室人员尽量不要相互入室,以免交互传染。管理人员所使用手套、工具勤清洗和消毒,发现病株病叶及时处理和清理出室,集中销毁,严禁随手丢置。

秧苗移栽前,使用 4000 倍 99%恶霉灵加 2000 倍高效氯氟氰菊酯药液对苗床和秧苗做药物处理,做到净苗入温室。移栽后及时用 4000 倍 99%恶霉灵等药液灌根,每株 150mL; 10d 后再用重茬剂、土壤改良剂或生物菌水溶液灌根,促根系发达、抑制病原菌生长。

实行轮作倒茬,避免与茄科蔬菜连作,减少侵染源; 增加生物菌肥、磷钾肥和微量元素肥料的使用,调整好营养与生殖生长的关系,维持植株健壮长势,提高植株的抗病性。

4. 2 化学防治

越冬茬茄子生产,一旦出现病害,要认清病害种类,立即对症下药,采取措施清除。

4. 2. 1 绵疫病

以前期预防为主。可以用 75%百菌清 600 倍液,或 65%的代森锰锌 500 倍液,或者 72. 2%普力克水剂800 倍液等交替用药,7d 喷 1 次,连续喷 3 次。

4. 2. 2 灰霉病

每 667m2使用 6. 5% 万霉灵粉尘剂 1kg 喷粉,隔7d 喷 1 次,可以预防灰霉病的发生。发病初期,用40% 施佳乐悬浮剂 1200 倍液,或 75% 百菌清可湿性粉剂 500 倍液交替喷雾,7 ~ 10d 喷 1 次,连喷 2 ~ 3次。

4. 2. 3 褐纹病

结果初期,用 75%百菌清可湿性粉剂 500 倍液,或 80%代森锰锌可湿性粉剂 600 倍液,7 ~ 10d 喷 1次,轮换使用,连喷 3 次。

4. 2. 4 青枯病

发病初期,使用 50%DT 杀菌剂可湿性粉剂 ( 琥胶肥酸铜) 500 倍液,或者 72%农用硫酸链霉素粉剂4000 倍液,7d 喷 1 次,连喷 2 ~ 3 次。

4. 2. 5 黄萎病

发病初期,用 50%DT 杀菌剂 ( 琥胶肥酸铜) 可湿性粉剂 350 倍液灌根,每株 0. 3~0. 5kg,连灌 3 次,或 12. 5%敌萎灵 800 喷雾或灌根。

4. 2. 6 茶黄螨与二斑叶螨

傍晚在温室落苫后,室内每 667m2使用 500g 22%敌敌畏烟剂点燃,闷棚 1 夜。或者使用 1. 8%阿维菌素乳油 3000 倍液喷雾防治。

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