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何首乌种植技术与栽培管理(何首乌人工种植技术)

更新时间:2022-06-15 19:26:07
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何首乌属于蓼科的多年生缠绕藤本植物,全株皆可入药,干燥的块根称为何首乌。这种植物具有较高的药用价值,是常用中药材之一。何首乌野生资源的日益匮乏与何首乌需求量的日益增长,势必会使何首乌的人工栽培成为今后研究的热点。在相当长的时期内,人工种植生产何首乌必将作为人工生产何首乌主要途径。

何首乌是我国重要的中草药,其块根、藤、茎、叶均能够入药,块根肥厚呈现黑褐色,性微温、气微苦,主要作用为养血、活络,延年益寿。近些年,我国何首乌需求量不断增加,野生何首乌资源被过度开发,加上中成药行业的发展,市场上优质何首乌资源极度短缺,人工种植优质何首乌,可以帮助农民取得不错的经济效益。

一、何首乌的形态特征

何首乌为多年生缠绕草本植物,可以长达3米左右,根细长,末端形成肥大的块根,质坚实,外表红褐色至暗褐色。茎上部分多分枝无毛,常常呈现红紫色,单叶互生,具长柄,叶片为狭卵形或心形,先端渐尖,基部心形或箭形,全缘。胚叶鞘膜质,抱茎;圆锥花序顶生或腋生,花小密集、白色。果实为瘦果,呈现卵形,具3棱,黑色有光泽,花期一般在每年的4月,果期为11月份。

二、何首乌的适宜生长环境

何首乌性喜温与光、惧怕寒冷。植株的块根潜伏芽在温度低于8度的时候一直处于休眠状态,当温度高于8度时,休眠芽才开始萌发,但如果温度低于12度,何首乌的休眠芽就会生长不良;当温度大于15度时,何首乌就会快速生长。在何首乌的块茎膨大期间,需要环境温度大于度、小于 30度,否则何首乌块根膨大就会停止。充足的光照,可以保证何首乌在苗期形成较大的营养体,进而积累大量营养物质,有利于转化块根膨大期间的营养物质;但如果光照不足的话,植株叶片就会出现早衰。何首乌块根通常可以深入土中50厘米及以上,最适宜的土壤条件为含钾与有机质较多的微酸性至中性土壤。在这种土壤条件下,何首乌的产量会大幅度增加。如果土层浅薄、土壤缺乏养料易板结,何首乌的产量就会降低;但如果土壤条件过于肥沃,会造成块根小且总产量低。结合何首乌的生长情况,不同生长时期需要施加不同比例的复合肥,以充分提高地上茎叶生长、促进地下块根的膨大。

三、何首乌的繁殖方式

1、扦插育苗

采用扦插育苗的繁殖方法,我们可以选用硬枝或嫩枝作为插穗,但嫩枝扦插在管理上要比硬枝扦插更精细些。扦插最适宜的时期应该在每年的4-6月份,选择生长旺盛、健壮无病虫的枝条,剪成15-20厘米长的插穗,按照株行距20-30厘米斜插于苗床上,露出地面的一节保留叶片,在扦插后需要压紧,随即浇水并保持土壤足够湿润,大约需要10-20天,即可长根,扦插成活率可达到90%以上。

2、种子繁殖

在每年的3-4月份,在整好的苗床上,按照10厘米的株行距穴播,播种量为一平米2.3克。播种完成后,及时覆沙土2厘米厚,并盖草保湿,大约需要20天即可发芽出苗。

3、块根繁殖

在每年的4月份左右,我们可以选择小块根。按照15-20厘米的株行距,每次穴栽小块根1个,栽后及时覆土3-5厘米,浇水保湿,但如果湿度过大,就会引起块根腐烂,雨季必须及时排除积水,以防根系腐烂。

四、何首乌的高产栽培技术

1、选地整地

何首乌十分喜欢温和潮湿的气候,严忌干燥和积水,喜欢生长在排水良好、结构疏松、腐殖质丰富的沙质壤土,在粘土上栽培,植株往往生长不良。我们应该选择排水良好、腐殖质含量较高的土壤种植。在耕翻前,一亩土地施用2000-3000公斤的腐熟农家肥,并配合施用尿素15-20公斤、过磷酸钙10-15公斤、硫酸钾3-5公斤作为基肥。土壤需要深翻,使土壤和肥料完全混合。耙平筑埂,以便适时浇灌、防止肥水外溢。

2、栽植

一般在每年的3-5月份,进行何首乌的栽植,在栽植的时候,我们必须留茎部20厘米左右的茎段,其余全部剪掉,并将不定根和小薯块一起除掉。行距为20厘米,穴距为15厘米,覆土厚度在3厘米,压实并浇水。在一定范围内,适当提高栽培密度能有效增加作物光能利用率及碳转运转化效率。但随着种植密度的不断增加,作物叶片的功能期会大大缩短,进而加快叶片衰老进程。高栽培密度会影响植株的叶片碳代谢,使叶片中的叶绿素含量、光合速率、叶片可溶性糖含量降低,过高的种植密度又会导致植株根系空间变小,从而不利于水分和养分的吸收。一般在起厢60厘米、沟30厘米搭架栽培的条件下,适宜的种植密度为一亩地4000-4500株,即行距为45厘米,株距为35厘米。在此密度下,生长18个月的何首乌块根鲜重可以达到一亩地800-1200公斤。

何首乌种植技术与栽培管理

3、水肥管理

作物的生长发育过程离不开水、肥,而水肥管理质量直接影响到作物的产量与品质。何首乌属于高产作物,生长期较长,藤蔓生长旺盛,需肥较多,适时追肥是增产的关键措施之一。关于何首乌的施肥方法,生长前期以施用有机肥为主,中期施用钾肥,后期不施肥为原则。具体的施肥做法是:在栽种后20天左右,苗高10厘米以内,植株长出新根之后,一亩土地施用1次腐熟的人畜类尿水1500-2000公斤,并配合过磷酸钙15-20公斤,其他微量元素肥料5-8公斤。在这之后,我们需要根据苗期生长情况,由淡到浓分期施用。前期施肥是为了促进藤蔓生长,应适当增施氮肥,如速效尿素等。在何首乌的中后期,我们就要促进块根生长,一般在每年的7-8月现花蕾的时候,由于苗蔓黄弱,应该在施肥的基础上增施磷、钾肥,一亩土地施用三元复合肥15-25公斤或饼肥40-80公斤,追肥完成后需要及时浇水,高温多雨季节更要注意排水。

对于何首乌的施肥,我们最好在两行植株的中间开沟施入,然后覆土盖严,沟不能过深,以20厘米左右为宜,方可获得高产。在何首乌移植后的1个月内需水较多,前10天要早晚各浇水1次,以后我们可以结合施肥,浇淡水肥,一直到幼苗高1米以上为止。如果碰上干旱的天气,施肥间隙还应该浇水。当苗高1米以上后,除了天旱外,一般不再浇水。因为何首乌的生长忌过分潮湿,如果地里水分太多,须根过度萌发,进而影响块根膨大,最终造成低产甚至绝产。在每年的12月倒苗的时候,需要结合清除枯藤,施用腐熟堆肥或土杂肥1次,并在根际周围培土。

4、搭架

何首乌在生长过程中,需要搭架让藤蔓攀援。为了保证足够的通风透光性,在植株的茎蔓长到30-60厘米长的时候,我们便可进行搭架、缚蔓,即把竹竿插于苗行两侧,使茎蔓攀援向上生长。我们最好搭成“人”字形支架,使茎蔓按顺时针方向缠绕在竹上,松脱的地方可以用绳子缚住;或者是在何首乌栽植后的15天左右,于行间沟内间种玉米,以利于首乌茎蔓缠绕。分散种植时,我们可以用树枝等物架起。否则,何首乌茎蔓倒地后生长不良,且更容易发病,使得产量降低。在搭支架之后,我们要少进入蹂躏,以避免损伤根系,影响块根的生长。为了有效保护茎蔓越冬,防止冬季冻坏,我们可以在霜降以后,将支架拆除。

5、修剪打顶

每株何首乌只留1藤,多余的分蘖苗要及时剪掉,以后的基部分枝藤条,也需要及时剪除,到1米以上才保留部分分枝,这样做有利于植株下层通风透光。如果因为肥水过多,地上部分生长旺盛,我们可以适当打顶。结合修剪打顶的同时,我们还要进行除草,一方面除去杂草,另一方面,可以锄松表土,将表层过多的须根锄掉,以利于何首乌结薯。对于大田生产的何首乌,每年修剪5-6次,而高产田则需要7次以上。

6、病虫害防治

通常情况下,何首乌的第一茬种植,整个生长期病虫害的发生并不常见。但随着种植茬口数的增加,病虫害的发生逐渐加剧。病虫害发生期如果不及时防治,就会导致减产或绝收。

(1)病害防治

何首乌种植区常见病害的发生期,主要集中在每年的6-7月份,主要包括立枯病、炭疽病和根腐病。

★立枯病:这种病害主要危害何首乌幼苗的基部或地下根部。发病初期,可见明显的暗褐色病斑,染病苗白天枯萎,夜间转好,但随着病情的加剧,最后整株干枯死亡。初期防治效果较好,药剂可以选用50%多菌灵可湿性粉剂500-1000倍液,喷雾1-2次,或者用75%百菌清可湿性粉剂600-800倍液进行喷雾。

★炭疽病:这种病主要危害何首乌的叶、茎和花,使其出现各种颜色的凹陷斑,但随着斑点数的增加而导致枯萎、组织死亡。在病害发生后,我们可以使用的防治药剂为75%百菌清可湿性粉剂800-1200倍液或80%炭疽福美。

★根腐病:这个病主要危害幼苗,成株后也有该病的发生。发病后,先是须根腐烂,随后发展到主根,随着病情的不断加剧,肥水的吸收能力变弱,夏日地上部蒸腾能力较强,容易出现死苗。针对这个病害,防治措施为:发病后,可以采用40%根腐宁1000-1500倍液喷雾或浇灌病株,也可以用8%的402乳油1500-2000倍液灌根。

(2)虫害防治

何首乌的虫害主要集中发生在每年的7月上旬,主要虫害为绿壳虫和蚜虫。

★绿壳虫:主要吸食植物的叶片,造成花叶、黄叶。我们可以用48%毒死蜱500-1000倍液喷雾防治。

★蚜虫:在蚜虫少量时,容易导致何首乌叶片和嫩梢出现黄色斑点,随着数量的增加逐渐出现黄 色块斑,病情严重者,会导致植株枯萎甚至死亡。我们可以用50%敌敌畏乳油1000-1500倍液喷雾进行灭杀,防治效果极佳。

农学博士有话说:何首乌的用途极广,同时,何首乌还是富含淀粉类植物,可以制作成何首乌酒;何首乌作为饲料添加剂,对于将近淘汰的蛋鸡来说,可以有效延缓蛋鸡的衰老过程,延长鸡的产蛋周期。因此,加强何首乌的综合开发利用研究,提升何首乌多功能价值,为何首乌大面积栽培注入强大活力,也是提高农户种植经济效益的有利保证。

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