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榴莲种植技术与管理(榴莲的栽培技术)

更新时间:2022-06-16 14:42:06
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榴莲是著名的热带水果,有着水果之王的美誉。果实的果肉黏性多汁,酥软味甜,吃起来具有乳酪和洋葱味,初尝有异味,续食清凉甜蜜,回味甚佳。榴莲既可生吃,也可去掉果内的籽核,将果肉与椰子汁,白糖,鸡蛋加工煮熟食用;同时将果肉煮熟成浆,混合糖,制成榴莲糕,若是将榴莲果肉与糯米一起煮成粥,更别具风味。所以,榴莲是很受消费者欢迎。销售量大,应在适应榴莲生长结果的地域进行种植,至于榴莲的栽培与管理具体有:

一.榴莲的对宜栽环境的要求:

1.气温。榴莲对热量条件要求较高,要求生长所在地,全年基本无霜冻,这样的就能满足榴莲生长发育。

2.雨量。榴莲属于热带水果,在种植地区,只有满足年降水量在1000毫米以上、即能正常生长。

二.榴莲宜于选栽的品种:

1.金枕头。该品种,肉多且甜,果肉呈金黄色,一年各季都可吃到;

2.差尼。以叶子小,个头小,肉多,核小,果肉深黄色的为佳;

3.长柄。因为该种榴莲的果柄比别的品种榴莲要长而获名,形状柄长且圆,整颗榴莲也以圆为主,果肉,果核也呈圆形,皮青绿色,刺多而密,果核大,果肉细腻而味浓;

4.谷夜套。该品种肉特别细腻,且甜如蜜,核尖小,为食家所欢迎;

5.猫山王。果圆形。型小,味香,颇受消费者爱吃。

三.榴莲栽前的育苗:

为了培育榴莲优良品种,并保证品种纯,早结丰产。育苗可采用扦插育苗和空中压条育苗。

1.榴莲的扦插育苗。做法:在扦插时,用15厘米长的榴莲枝梢,直径如筷子般大小,枝条上要有数片叶子及芽体,每片叶要剪去2/3,枝梢向下的一端斜削,并用浓度为100毫克/升的ABT1号生粉溶液涂上,而后插入潮湿的沙杯中,置于光照弱的温室里,浇水,经数周后,当叶不脱落,幼根生长,就应移植于装有培养基的塑胶袋内培育成苗。

榴莲种植技术与管理

2.空中压条育苗。操作方法:是选比铅笔粗大一点的枝条,从尾端算起在约40厘米处,用刀环剥长约3厘米,做好剥皮后,要削净切口处的形成层,并在上切口涂上浓度为100毫克/升的ABT1号生根粉溶液,而后在切口处包上一团如鸭蛋大小潮湿的泥土,再用塑料纸包扎三层,两头绑紧,约经过三个月新根生长后,就可剪离母体,将塑料纸割开,植于装有泥土的黑色的果苗塑料袋,置于阴凉处,再经过精心培育,直至60天左右,就进行移植。

四.榴莲栽前备耕:

1.整地。栽植榴莲的园地,要选择平地或缓坡地,接着先进行机耕深翻1次,而后再平整园地。

2.挖穴。栽植榴莲的穴,穴的规格:挖长1.0米,宽1.0米,深0.8米;挖穴时,表土与底土要分开堆放。

3.回土。在榴莲栽植前回土,先将表土回入穴的最下层,接着放入杂草,枝叶和石灰0.8公斤混合,再回盖一层表土,并放入腐熟的禽畜粪50公斤和磷肥0.7公斤,应与土混和后,又再回盖一层表土,而后填充高出地面20厘米。并待土盘下沉后,就可以栽植。

五.榴莲的栽植:栽植榴莲,要选在阴雨天进行栽植。栽后要淋足定根水,还要盖草保湿,直至成活。

六.榴莲管理:

1.合理施肥。

(1)对于榴莲幼树的施肥,除冬季每株施腐熟禽畜粪水20-35公斤,还要在抽新梢前每株施入尿素0.2-0.4公斤。

(2)对于榴莲结果树的施肥,a.要做好施抽蕾肥,每株施入腐熟禽畜粪水60公斤,尿素100克,复合肥150克。b.施果实膨大肥,每株施入腐熟禽畜粪水80公斤,复合肥350克,c.施采果前肥。,每株施入腐熟禽畜粪水65公斤加复合肥100克。

2.适时用水。在榴莲的花期和果实发育期要求水分要充足,所以要合理供给水分;但遇雨季易涝,就应及时搞好排水。

七.榴莲果实的采收:

1.榴莲果实的适期采收。可以通过生长期,颜色,风味,声音和果刺的变化来综合判定榴莲的成熟。具体判定:

(1)从生长期判定:一般早熟品品种,从开花着果到成熟一般为95-105天;中熟品种需要106-120天;晚熟品种则要121-140天。

(2)从颜色判定:随着果实成熟,果实整个颜色向褐色转变,这就意味着果实趋于成熟。

(3)从果刺判定:当榴莲果刺底色逐渐由深绿色到浅绿色,灰绿色转变,而且刺尖变黑,以及逐渐变软。

(4)从风味判定:当果实发出特征性气味的时候,说明果实已近成熟。

(5)从声音判定:若对榴莲果实敲击时,会有中空的声音发出,榴莲果实达到了一定的成熟。根据上面这些综合特征就可以判定榴莲果实的成熟,即可以采收。

2榴莲果实的采收方法:榴莲果实成熟,就要进行采收。采收的做法很简单,就采用人工采摘即可。

八.榴莲果实的储藏:

榴莲果实采收后,为了延长果实的储存期,为的是卖一个好价钱。就要进行储藏工作,具体的操作:

方法1。采用低温储藏:

(1)整个榴莲果实进行储藏,做法:储藏处,低温要控制在15摄氏度为宜。

(2)将果肉剥离单独储藏,做法:a.果肉用聚苯乙烯托盘和低密度聚乙烯薄膜包装,在(4-1)摄氏度,相对湿度80%的条件下储藏一个月,也不会影响食用品质。b.将果肉速冻储藏三个月以上,还能保持果肉的良好风味。

方法2。采用气调技术储藏:采用低氧储藏,储藏处,以氧气浓度控制在5-7.5%为最好。

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