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四季豆种植技术 露地 春季(四季豆高产栽培技术)

更新时间:2022-07-31 20:01:01
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重庆市万州区春季露地四季豆高产栽培技术

四季豆,别名刀豆、菜豆、芸扁豆、四季豆等,在我国分布范围很广。其豆荚肉质肥厚、味道鲜美、营养丰富,是人们餐桌上常见的蔬菜之一。四季豆生产周期短、投资少、易管理、产量高、见效快,市场销路好,近几年重庆市万州区很多农户开始大量栽培,获得了很好的经济效益。

四季豆,根系发达(主要分布在15~30厘米土层中,主根入土深度达70厘米以上),根部生有很多根瘤菌,固氮能力很强。适宜生长温度在20~25℃之间,温度低于12℃或高于30℃发育受阻,藤蔓生长缓慢,有时还会出现落花、落荚现象。光照时间较长时,藤蔓积累营养较多,开花数量和结荚数量增多,产量也会随之提高。由于四季豆藤蔓较长、叶片数量较多,水分蒸腾量大,日常管理中保证土壤足够的湿度非常重要。另外,四季豆对氮元素和钾元素需求较多。

一、豆种选择

要根据当地自然条件和气候情况,选择适生性强、根系发达、生命力旺盛、耐热耐湿的高产四季豆品种;同时,还应考虑市场销路情况。一般选择豆荚宽度大于0.8厘米、长度大于14厘米,颜色鲜亮艳丽,粗纤维含量低,开花结荚集中的品种。

二、地块选择

四季豆种植技术 露地 春季

选择前茬为非豆类作物的地块,要求土层较厚、疏松肥沃、通风良好、排灌方便,土壤中氮元素和钾元素含量较高。若在种植过豆类作物的地块栽培四季豆,会造成病虫害严重、生产成本高、豆荚品质和产量低,影响经济收入。

三、整地造墒

整地前,每亩施入腐熟畜禽粪2 000千克+过磷酸钙20千克+硫酸铵10千克+氯化钾10千克,然后用微耕机耕翻土壤,使土肥混合均匀。土壤墒情较差时,则需适当浇水或灌溉,确保土壤含水量在田间持水量的60%~80%。最后按宽度150厘米的标准开厢作畦,等待播种。

四、播种

在万州区,一般3月上旬开始播种。播种前,先将四季豆种子放在太阳下暴晒3天,以打破种子休眠;再放入50℃温水中浸泡4小时,让种子吸足水分,以加快发芽速度。然后捞出种子晾干,按株距15厘米、行距60厘米进行穴播,每穴播3~4粒,播种深度为2厘米,播种后用细土覆盖种子。隔5~7天后,种芽将从土面露出,为了加快幼苗生长速度,可适量浇施腐熟人畜清粪水1次。需要注意的是,此时不要直接施用化肥,否则容易烧死刚出土的幼嫩种芽。

五、田间管理

1. 松地除草

四季豆幼苗出土后,小杂草也会不断长出 地 面 , 此时 要 做 好 浅松 土 工 作 ,一来是切断小杂 草 根 系 , 使其因缺乏营养而死亡;二来可使土壤疏松,增加含氧量。当杂草二叶一心时,即可用3%甲基二磺隆油悬浮剂28毫升/亩,兑水30千克稀释后,喷雾四季豆行间空隙,以消灭单子叶禾本科杂草,促进豆苗快速生长。

2. 浇水

根据四季豆喜湿润的特点,开花前若遇到干旱天气,要及时浇水,保持土壤持续湿润状态;如果天气不干旱,则不需要浇水。开花至结荚期,土壤水分消耗较大,应适当增加浇水量和浇水次数;其中豆荚长到5厘米长时,必须保证4天浇1次水。

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3. 施肥

在四季豆幼苗有2对真叶时,施腐熟人畜清粪水800千克/亩,促进幼苗快速生长。在藤蔓上出现花蕾时,施尿素8千克/亩,促进花蕾快速生长。在开花至结荚期,施进口三元复合肥(15-15-15)5千克/亩;同时,叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液,保花、保荚,提高豆荚品质和产量。

4. 搭架

当四季豆幼苗长到40厘米高时开始搭架,选用高2.5米左右的粗壮竹竿,每个支架用3根,将竹竿斜插在地面上,竹竿上端交叉并用细麻绳捆绑在一起,使支架成“Δ”形,以提高其稳定性。然后将藤蔓引至竹竿上,再用稻草捆绑,使藤蔓缠绕着竹竿向上生长,确保支架内通风透光良好,以促进藤蔓持续舒展攀沿。

5. 病虫害防治

四季豆生长期病虫害较多,要随时做好防治工作。可选用对症药剂的稀释液喷雾整个四季豆藤 蔓防 治 : 炭 疽 病 用 7 0 % 甲 基 硫 菌 灵 可 湿 性 粉 剂1 000~1 200倍液喷雾,锈病用25%三唑酮可湿性粉剂1 500~2 000倍液喷雾,菜螟用40%辛硫磷乳油1 000~1 200倍液喷雾,小菜蛾用50%杀螟丹可溶性粉剂800~1 000倍液喷雾,潜叶蝇用1.8%阿维菌素乳油3 000~4 000倍液喷雾,豆荚螟用10%吡虫啉可湿性粉剂1 500~2 000倍液喷雾。

六、采收

1. 嫩豆荚采摘

当嫩豆荚长到10厘米长时开始采收,采摘时,一只手抓住花梗,另一只手将豆荚抓紧向下弯曲90°摘下,注意不能生拉硬扯,否则藤蔓会被扯断而造成死亡。豆荚采摘后,要及时包装运往市场销售,不要堆集在家里;否则,豆荚水分会严重流失,影响其商品价值。

2. 种豆荚采摘

当豆荚外壳变黄时可采收种豆荚,选择豆粒饱满、无病虫害的豆荚采下,采收后要及时晒干,脱粒后入仓库保存,防止变质和蛀虫危害。

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