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春天大棚葡萄的管理(大棚葡萄种植技术与管理)

更新时间:2022-07-31 22:11:01
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浅谈大棚葡萄春季管理技术

大棚葡萄栽培相对于露地栽培来讲,高投入、高回报、易种植,较其他种类的作物而言具备更多种植优势。葡萄需以植物大棚的方式进行栽种培植,通常情况下其会比露地直接栽培提前近 1 个月的时间进入成熟期 。葡萄萌芽、展叶以及开花结果等均在春季进行,因此一定要注意春季的科学管理,确保葡萄的质量与产量。

1 大棚葡萄春季的树体管理

1.1 整枝

树体整枝主要坚持留壮不留弱、留下不留上的原则,尽早进行树体主蔓的选留,同时以双主蔓、多主蔓或一主蔓形整枝。边行以单臂水平整枝,如果枝的高度达到1.5 m,则应摘心后将萌发的副梢及茎部 0.05 m 以下的部分去掉,以上的部分每隔 0.03 m 选留一副梢,直至其长出2~4 片叶的时候进行摘心,此后保持连续摘心。在主蔓长为 30~40 cm 时绑扎一次,冬剪时去掉所有副梢,每一葡萄枝留下 5 个结果枝即可。中间行采用小扇形整枝,每枝留两条主蔓,在主蔓长至 1.3~1.5 m 时进行摘心,每蔓留4~5 个结果枝,全株留 8~10 个结果枝。

1.2 摘心

结果枝在初花期至盛花期,在花序以上留 5~7 片叶摘心;对主蔓延长梢留 16~20 片叶摘心;对预备蔓留 8~10 片叶摘心。通过摘心,可控制加长生长,使养分输送给花序,提高坐果率 。

1.3 副梢处理

结果枝上只留顶端一个副梢,并留 2~3 片叶摘心;花序以下副梢全部抹去,花序以上留 1 片叶反复摘心。

1.4 卷须和花序的处理

花前 14 d 开始,疏除弱小、过密花序,掐去副穗和1/5~1/4 的穗尖。

1.5 绑蔓

当新梢长至 40 cm 以上时,就需要引绑至架面上,以利于通风透光。

1.6 新梢管理

针对树体的新梢,应留下生长适中的结果枝,将其中过弱以及过强的部分去掉,保持葡萄架留下 4~5 个 /m 2 新梢,并将其引缚于整体架面上,做好定期通风管理 。

2 大棚葡萄春季的花果管理

2.1 扭梢管理

在开花前,将长势较强的结果枝花序的上部加以扭梢,通过这种方式能够促使其增加 20%左右的坐果率。

2.2 喷硼砂处理

在花前 4 d,以浓度为 0.2%的硼砂溶液对葡萄的花序以及叶片部分进行喷洒,以此进一步增加坐果率。

2.3 疏穗管理

在葡萄落花后的 14 d 左右,结合其具体结果情况实施疏穗。对于长势强的枝可留下两个果穗,长势适中的可留下一个,长势较差的不留,最终确保每株能够留下 6 个以上的果穗 。

2.4 疏果管理

在葡萄落花后的 14 d 左右,可结合坐果实际情况及早进行疏粒,疏去其中的单性果以及过密果。

3 大棚葡萄春季的肥水管理

在完成扣棚之后,应及时中耕板结土壤,确保其疏松性。大棚葡萄的萌芽期通常为 3 月初,该时期应及时进行灌水处理,也就是灌萌芽水,保证萌芽发展整齐。同时施以浓度为 0.2%的尿素与腐熟人粪的混合料,以后可配合浇水情况进行施肥,应坚持薄肥勤施以及小水勤浇的原则。花期应增施氮肥及复合肥,同时做好硼元素的及时补充。

3.1 葡萄施肥技术

在萌芽 10 d 左右,结合灌萌芽水施催芽肥,以速效肥为主,如尿素、人粪尿等 。通常情况下每 667 m 2 应施尿素8 kg 左右,也可以施加 15~20 kg 的氮、磷、钾复合肥,硼肥、硫酸镁各 1 kg。在葡萄萌芽之后,应结合其具体长势情况开展根外追肥,如果长势较差,则可在其叶面喷施浓度为 0.2%的磷酸二氢钾及浓度为 0.2%的尿素,以增强其长势。

3.2 葡萄灌水技术

结合春季土壤结构的水分含量、葡萄生长情况以及天气因素等实施灌水处理。通常应于 11 月初灌封冻水,12 月下旬时在完成扣膜之后浇催芽水,然后在其开花前再进行浇水,花后至葡萄着色期灌水 2~3 次。

4 大棚葡萄春季的温度管理

一般要求在萌芽期,白天温度控制在 20~25 ℃,夜间15~25 ℃;新梢生长期,白天温度控制在 20~30 ℃,夜间15~25 ℃;开花结果期,白天温度控制在 25 ℃左右,夜间10 ℃左右;果粒膨大期,白天温度控制在 15~25 ℃,夜间15~20 ℃;果实成熟期,白天温度控制在25~28 ℃,夜间18~22 ℃。

5 大棚葡萄春季的湿度管理

在葡萄萌芽与花序伸出阶段,应将棚内湿度保持在80%左右,之后将空气湿度设置于 70%左右,直至坐果期应将湿度保持在 65%~70%。在葡萄坐果之后,需将湿度保持在 75%~80%。为了加强对棚内湿度的控制,应在灌催芽水后及时进行地膜的全面覆盖,减少水分的蒸发,同时提高土地温度 。

6 大棚葡萄春季的光照管理

优先选择优质无滴膜与温室大棚结构进行扣棚,确保棚膜表层的光洁性,以此提高大棚内的光照水平。在每天太阳升起之后揭草苫,并在4:00 PM左右将其放下进行棚内保温。如果遇到光照不足的天气或连阴雨天,可能会出现叶片黄化问题,此时可采用吊灯进行补光,或在棚内铺设反光膜,以提高棚内光照强度,确保葡萄的光合作用。

7 大棚葡萄春季的病虫害防治

7.1 扣棚前彻底清园

通常情况下,大棚葡萄在春季并不会出现严重的病虫害问题,但一定要注意葡萄休眠期的消毒处理,并将棚内的枯枝、残叶、杂草以及绑扎的塑料等全部清理干净。

7.2 扣棚后及时预防

葡萄萌芽前,要对全株喷 1 次 3~5 波美度石硫合剂与 0.5%的五氯酚纳混合剂。喷药要全面、彻底,对地面、架杆也可直接用 l%的五氯酚纳喷洒灭菌。

7.3 病害防治

大棚葡萄在生长期因空气湿度较大,在萌发 3~5 片叶时就要开始防病,尤其是雨后更要加强喷药保护。此期主要预防灰霉病、锈病等,灰霉病可用速克灵 1 500 倍液防治。此外,还可用多菌灵 800 倍液、代森锰锌 800 倍液、代森锌 800 倍液等常用药剂进行防治。

7.4 虫害防治

本地区主要虫害有葡萄小叶蝉和葡萄红蜘蛛。葡萄小叶蝉防治方法:秋后要彻底清除果园内落叶及杂草,减少越冬虫害;在若虫发生期喷药,常用药剂为 25%亚胺硫磷500~800 倍液或 40%乐果 1 500~2 000 倍液。葡萄红蜘蛛防治方法:春季葡萄出土上架后,刮老树皮,可以消除越冬虫卵;上架后,喷 3 波美度石硫合剂;在生长季节,喷 25%亚胺硫磷 500~800 倍液 。

春天大棚葡萄的管理

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