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西洋参栽培技术要点(西洋参的种植技术和管理方法)

更新时间:2022-08-01 01:10:30
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为五加科植物西洋参的干燥根。别名花旗参、美国人参。多年生草本植物。以根入药。主要含多种人参皂武及挥发油、多种氨基酸、多糖、维生素等。性凉、微甘、微苦,具滋补强壮、养血生津、宁神益智等功效。有抗疲劳、抗衰老、抗缺氧、提高机体免疫功能的作用,对高血压、冠心病、肺虚火嗽、热病伤阴等均有可靠疗效。原产于北美洲,我国使用西洋参已有200多年的历史,过去依靠进口,上世纪80年代引种成功后,在全国推广应用。目前全国已形成东北、华北、华中及康滇四大生态气候栽培区,年产西洋参150吨左右,质量与进口一致,我国已成为世界上生产西洋参第三大国。

西洋参栽培技术要点

1、繁殖方法

用种子繁殖采集成熟果实,搓出种子,用清水选种,捞出沉于水下的饱满种子,阴干,筛出4mm以上的大粒种子作种。将大粒种子用600倍液的代森锰锌浸种24小时后,与河沙按1:3的比例混匀,装入木箱中,其上覆盖10cm后的湿沙,每10天翻动1次,1-2个月后,将种子置于0~5℃的低温条件下,经50 ~70天,即完成生理成熟。

2,选地、整地

通常选择土壤疏松、透水性能好、肥沃、湿润、偏酸性而富腐殖质的砂质壤土为好。不宜选黏土或排水不良的低洼地,农田前茬作物以选禾本科及豆科植物为宜。土地选好后,休闲一年,并耕翻暴晒8-10次,在翻晒前施入基肥,每亩施经过充分腐熟的厩肥或堆肥15-30立方米,翻深约30cm,整好后,以南北向做畦,畦宽150 ~ 180cm,畦高25-30cm,作业道40 ~50cm,畦面做成瓦背形,中间高两边略低。为预防病虫害可用50%多菌灵可湿性粉剂消毒,每平方米用药量15g,在地下害虫多的地区可用敌百虫、西维因等消毒。

3,播种移栽

可秋播或春播。将种子播前用75%代森锰锌600倍液浸种12小时,然后在畦上按行距5cm x5cm(培育一年生参苗)或10cm x5cm(培育二年生参苗)开深3cm的穴,每穴播种子1粒,播后及时用盖种药土盖种。盖种药土:1份畦土,1份腐殖土,1份农家肥,喷75%代森锰锌800倍液使其湿润,拌匀即可。每亩用种量7~9kgo可采用“一三制”或“二三制”移栽。即播种出苗后第一年或第二年移栽,生长3年或2年收获。可于头年10-11月或次年2-3月移栽。两年生种根按重量大小分级,根重8g以上为一级,3-8g为二级,2-4g为三级,分别按行株距20cm x 15cm,15cm x15cm,、15cm ×10cm移栽。移栽前,种根用代森锰锌500倍液浸种12小时,掏出沥干水即可移栽。移栽时,在畦上开450的栽植沟,深约15cm,洒少许骨粉,然后放入参根,芽距畦面4-5cm,覆土整平,其上再覆盖落叶或稻草以保温、保湿。

4.田间管理

(1)搭棚遮荫 于4月上中旬出苗前,用黑色尼龙纱网搭好遮阳网,遮光率为70%~75%,既透光又漏雨,可明显提高棚内气温及地温,从而延长西洋参生育期,可提早出苗8-9天,提高土地利用率及参根产量。9月倒苗后,揭去遮阳网,妥善保管第二年再用。

(2)及时揭去地面覆盖物 春季西洋参将要出土时,及时揭去畦面覆盖物,以利于出苗;出苗后将覆盖物覆盖于参苗行间,以利土壤保境,防止雨水冲刷,造成土壤板结。

(3)追肥 于4月底至5月初,每平方米施腐熟过筛饼肥0.5kg,磷酸二铵25g,硫酸钾25g。花期至红果期,每隔10天叶面喷施0.2%磷酸二氢钾,缺氮失绿者可喷施0.1尿素。红果初期,再追施1-2次磷酸二铵,以改善营养条件,促进根的膨大。

(4)去花序、疏小花 二年生参园和非留种田三四年生的参园,花梗长到1-2cm高时,择晴天摘除花序,采下的花序可用于制作西洋参花茶等。该项措施可提高单产37%,参根增重24%。三四年生留种田进行疏花,疏去花序中央1/3-1/2的小花,可促进结果率,提高种子千粒重。

5,病虫害防治

(1)病害

①立枯病 为西洋参苗期的主要病害,严重时造成参苗成片倒伏死亡。防治方法:忌与松苗地、茄科植株连作;发现中心病株,及时拔除,集中销毁,病株周围用1:1:100的波尔多液进行封锁消毒;发病期用50%多菌灵可湿性粉剂200 ~400倍液浇灌床面。

@猝倒病为西洋参苗期的主要病害之一,严重时可造成成片缺苗或倒伏死亡。防治方法:整地时每亩用3%硫酸亚铁药士100~ 150kg进行消毒;及时排水,防止畦面积水;发现病株及时拔除,病区用0.1%硫酸铜溶液、0.1%代森锰锌液喷雾;生育期内叶面喷撒1:1:180的波尔多液。

③黑斑病多发生于7-8月。危害植株地上部分,造成叶片枯死、茎秆倒伏,果实、种子干瘪。防治方法:选用新地栽参育苗;防病初期用70%代森锰锌500-800倍液防治。

④疫病多发于6-8月高温多雨季节。主要表现为根疫病。防治方法:注意排水,创造良好的通风排湿条件;及时拔除病株,并用0.2%硫酸铜液、0.5%高锰酸钾溶液处理病区周围土壤,防止蔓延扩散;雨季来临前,喷1:1:200波尔多液,每7-10天一次,连续3次。

⑤锈腐病多发于5-7月。参株染病后,参根表面布满大小不等的黄褐色锈斑或腐烂,地上部分植株变黄发红,提早倒苗。防治方法:选择通风、排水良好的砂质壤土种植;整地时每平方米施入30g棉隆,用塑料薄膜封闭熏蒸杀虫,以减少初浸染源。

(2)病害 有地老虎、金针虫、镂蛄、虾赠等,其中以金针虫危害最严重,咬食参苗及参根,可用90%晶体敌百虫800~ 1000倍液浇灌。

6.采收加工

1,采收方法 西洋参一般四年生收获。9-10月为收获适期,当植株开始枯黄前,小心挖取完整参根。

2,加工方法 将挖取的参根及时洗去泥土,放在容器中稍稍浸泡,用软毛刷轻轻刷去裂缝和皱褶中的泥土。用布轻轻拭干,置于通风干燥处,晾晒一天。然后在干燥室干燥2-3天。温度由16-17℃增至22~30℃,直至完全干燥。这种保持原皮的商品称为“原皮西洋参”。将“原皮西洋参"喷水湿润外皮,与细沙混装,放在布袋中,撞去外皮,用硫磺熏蒸晒干,色起白粉的商品称“粉光西洋参"。目前国内外用远红外变温吸湿干燥新技术加工西洋原皮参,加工时间短、耗能少、质量好,符合国家标准,正推广使用。

以上就是今天的全部内容,种植户可以多参考参考,或者大家想了解哪方面三农知识及技术,都可以留言评论,笔者会根据实际情况来为大家解惑。创作不易,也希望大家能关注一下笔者以及积极留言评论转发,谢谢大家!

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