冬天的寒冷可真是对我们的生活造成了一些不小的影响，有时候买菜都懒得出门，有一些花友就比较聪明了，既然冬天懒得出门买菜，那不如在家里种上一些菜。
但是在冬天这么冷的季节里面，各方面的环境都已经不适宜在播种我们这些小青菜了，一般来讲我们如果把它种在地里或者是直接种在阳台花盆里，它就会因为生长环境不达标而长得不好，甚至直接都不出芽。
像这样的话，我们其实也有替代的解决的方法，那就是进行室内水培，就不用在阳台上或者室外进行养护了，直接拿到温暖的客厅就能种。
这样的话不仅生长周期更短，而且因为在充足的水里面生长发育，口感也是更嫩更脆的，那么我们具体都能种哪些菜，并且又需要怎么做呢？
一、生菜
它是一种长势非常快的小菜，平时我们在地里养护它时的长势也是比较迅猛的。
平时我们在家里进行水培的话，如果想让口感更好且不易黄叶的话，需要去购买一些专用的营养液，这样的话它吸收的养分更加均衡，后期成活率和长势都比较好。
首先用湿润的海绵包着把种子将其的小芽催出来，然后就可以放进水培瓶或者其他的盘子杯子等各种容器里面。
这样的话，它很快就能在这里继续发展壮大，大概过两个星期左右，咱们就能看到它的大小以肉眼可见的速度膨胀，差不多两只手才能握过来，这个时候我们就可以把它采收。
将其从根部往上一点的切下来，清洗一下就可以用来做菜。而且这个根部还不要扔，继续放在有营养液的水培瓶里面，过一些时间段大家会发现又会从中心处长出一些新的叶片来，这样的话我们又能第2次收割了。
二、蒜苗
我们把大蒜放在浅水里面，很快就会长出高高壮壮的蒜苗，到时候我们就可以去割下来食用，那么具体是怎么做的呢？
找一个平平的盘子，把里面装上一些水。然后找几瓣健康健壮的大蒜，一颗一颗将其摆在里面。
过一些时间段其就会从最顶端冒出一些绿绿的小芽，之后小芽越长越高，越长越壮，最后就成了我们平时所吃的蒜苗。
咱们自己发的这种蒜苗，吃起来柔嫩鲜美，大家把它切下来之后清洗干净就可以吹了，有时候比市场上卖的还好吃呢~
当然我们在这个过程中也需要注意一些养护方面的问题，比如勤换水和晒太阳等，把这些都注意好了之后就不用担心了，一直放着不用管，过几天它自己就长出来了。
咱们平时在生活中其实还有很多蔬菜都可以在阳台或者是客厅里面进行水培，尤其是在冬季，这种方式又快又简便而且很干净，用时也比较短，欢迎大家尝试并将结果分享在评论区哦~
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