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农村种植什么蔬菜最赚钱(现在可以种什么绿叶蔬菜)

更新时间:2022-08-02 20:14:59
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茼蒿又被称为蓬蒿、蒿菜、蒿子杆,它的花很像野菊,又名菊花菜。茼蒿的嫩茎、叶长而肥厚,全叶缘边呈羽状深裂,裂片呈倒披针形,叶缘锯齿状或有深浅不等的缺刻。依叶的大小及缺刻深浅又分大叶种及小叶种。

茼蒿的茎和叶都可以食用,又有蒿之清气、菊之甘香,鲜香嫩脆,营养成分十分丰富。茼蒿特别适合北方地区栽植,春、夏、秋三季均可以进行露地栽植。茼蒿整个植株具有特殊的清香气味,是理想的无公害蔬菜。接下来,农学博士就和大家聊一聊茼蒿的种植栽培技术。

一、茼蒿的主要品种

1、大叶茼蒿

大叶茼蒿又称为板叶茼蒿或圆叶茼蒿。这种茼蒿叶片大而肥厚,缺刻少而浅,主要呈现匙形,颜色为绿色,有蜡粉;茎短,节密而粗,淡绿色,质地较为柔嫩,纤维含量少,品质较好;这种茼蒿较耐热,但耐寒性很差,生长速度较慢,成熟略晚,比较适宜南方地区的栽培。

2、小叶茼蒿

小叶茼蒿又被称为花叶茼蒿、细叶茼蒿。这种茼蒿植株叶狭小,缺刻多而深,颜色为绿色,叶肉较薄,香味很浓;茎枝较细,生长速度很快;植株的抗寒性较强,但不太耐热,成熟期较早,适宜在北方地区进行栽培。

二、茼蒿的植物学特征

茼蒿植株的根系不发达,属于浅根系、侧根较多。茼蒿营养生长期时,茎高一般在20-30厘米。根出叶、无叶柄,叶缘波状或深裂,叶缘缺刻深浅因品种而异。植株的花茎高度在60-80厘米,属于头状花序,单花舌状、黄色或白色。正常的播种材料为果实,属于典型的瘦果,颜色为褐色,扁方块形,有棱角,千粒重一般可以达到1.8-2克。

茼蒿比较喜欢温和的气候条件,生长的适宜温度为17-20度,但适应性相对较广,在10-30度的温度范围内均可以 正常生长。茼蒿的种子在10度时,即可以正常发芽,以15-20度最为适宜。植株较耐弱光,对各种土壤均可以适应,但还是以砂质壤土最适宜。如果肥料不足,特别是氮肥供应不足,就会导致植株矮小,叶色发黄,品质低劣,进而产量下降。

三、茼蒿的高产栽培技术

1、选地整地

在栽培茼蒿的时候,我们最好选用肥沃的沙壤土,并具备便利的灌排条件,前茬作物未喷过普施特、豆磺隆等长残效除草剂。确定好种植地之后,我们就要一亩地施用腐熟的有机肥2000-3000公斤,并配合20-25公斤的磷酸二铵,均匀撒施于地面,并翻耙入土,使肥料与土壤充分混合均匀,随后精细整地以备播。茼蒿属于典型的浅根性蔬菜,生长速度很快,单株的营养面积小,我们需要充足的水分供应,以土壤经常保持湿润为宜。因此,栽培茼蒿的畦,我们应该做成独立的平畦,以便于浇水和浇水后无积水。畦宽设置为1.7-1.8米、长度保持在10-20米。

2、适时播种

茼蒿属于冷凉性的叶菜,不耐受高温,实际生产中,大多在春秋两季进行栽培。春秋两季一般都是露地栽培,冬、早春茬栽培需要在小拱棚、大棚或日光温室中进行。春季播种的茼蒿,大多在3-4月份播种,秋季播种一般需要在8-9月份。

3、种子处理

在茼蒿的播种之前,我们需要进行浸种催芽处理。具体方法为:我们可以用30度左右的温水,将种子浸泡24-30个小时,捞出后用清水冲洗干净,并及时除去杂物以及浮在表面的种子,可以用50%多菌灵可湿性粉剂500-1000倍液喷施消毒,及时晾干种子表面水分,置于15-20度的条件下进行催芽。在催芽期间,我们尽量每天都检查种子,并用清水淘洗1-2次,以防止种子发霉。等到种子有60%-70%“露白”的时候,就可以进行播种。

4、播种方式

茼蒿播种时,种子一般是要拌细土进行撒播。在播种完成后,我们要及时覆土1厘米。大叶茼蒿的叶展大,每亩土地用种量在2-2.5公斤。一般需要5-7天,即可发芽,在这期间需要注意保湿,土壤不能太干。如果是在早春播种,温度较低,我们可以加盖塑料薄膜进行防寒。夏秋季节的时候,因为气温较高,出苗十分困难,应该增加播种量,播后及时用遮阳网防晒、防高温。每天进行浇水,以保持土壤足够湿润。

5、田间管理

★间苗除草

在茼蒿的幼苗长出1-2片真叶的时候,我们就应该及时间苗。撒播的留苗距离为4厘米见方,条播的株距保持在3-5厘米。结合间苗的同时,我们要除掉田间杂草。在育苗移栽的时候,苗龄需要达到30天左右才可进行定植,定植密度以16厘米×10厘米最为适宜。

★浇水施肥

在茼蒿播种时,我们需要浇足底水,即将出苗时,要浇1次齐苗水,出苗之后要及时中耕、除草、保墒。在齐苗后,如果发现苗头过密,我们可以用十齿耙轻耧一遍,以便疏去一部分幼苗。在茼蒿的幼苗高3.5厘米的时候,就可以进行定苗。在幼苗出土之后,我们开始浇水,浇水时间和次数应该灵活掌握,以保持土壤足够湿润为标准。茼蒿的间、定苗和每次采收前8-12天追施1次速效氮肥,每亩土地施用硝酸钾12-15公斤、尿素10-15公斤。

6、病虫害防治

(1)猝倒病

这种病害主要危害幼苗的嫩茎。在植株的子叶展开后,即见发病,幼苗茎基部呈现浅褐色水渍状,随后发生基腐,幼苗没有干枯的时候就已经猝倒,然后全株枯萎死亡。刚开始的时候,只有1株或几株发病,如果遇到连续的阴雨天,病株就会迅速扩展,出现成片的死苗现象。

防治方法:首先,我们可以用75%百菌清拌种或40%拌种灵与福美双对半混合,施入土壤中。其次,在发病初期,我们需要喷5%井岗霉素水剂1200-1500倍液或15%恶毒灵水剂500-800倍液。如果是猝倒病和立枯病混合发生的话,还可以用72.2%霜霉威盐酸水剂700-1000倍液加50%福美双可湿性粉剂700-1000倍液喷雾防治。另外,我们需要根据病的严重程度,选择无风的早晨或傍晚,每隔一周喷施1次,连续防治2-3次即可。

(2)霜霉病

霜霉病主要危害植株的叶片,引起圆形或多角形褐色褪绿斑,叶片逐渐黄枯,叶背病部生白色霉层。

防治方法:首先就是选用地势较高的田块,并深沟高畦栽培,在播种之后,我们需要用药土覆盖。最好是施用有机肥,并做到充分腐熟,不能混有上茬作物残体。在大田管理中,我们需要合理密植,并及时去除病叶、病株,及时带出田外烧毁,病穴施药或生石灰。在发病初期,我们需要喷施58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂500-1000倍液或70%丙森锌可湿性粉剂250-500倍液,每间隔7-10天喷施1次,连续喷施2-3次即可。

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(3)立枯病

这种病主要为害根部和根基部,在初期,水渍状椭圆形病斑呈褐色,病斑凹陷,然后病茎逐渐收缩至干枯,病株逐渐萎蔫、枯死,但病株多不倒伏。环境湿度太大的时候,病部就会出现浅褐色的蛛丝状霉。

防治方法:首先需要加强田间管理,育苗要避开高湿高温的天气;其次,要在苗期喷洒磷酸二氢钾、植宝素5000-6000倍液,可以显著增强抗病能力。在发病初期,推荐喷施20%甲基立枯磷乳油1000-1200倍液,每间隔7-10天喷洒1次,连续防治2-3次。

(4)炭疽病

炭疽病主要危害叶片和茎。在植株的叶片染病时,初生黄白色至黄褐色小斑点,后扩展为不定形或近圆形褐斑,边缘稍隆起,如果是茎染病,初生黄褐色小斑后扩展为长条形或椭圆形稍凹陷的褐斑,病斑绕茎一周之后,病茎褐变收缩,致使病部以上或全株枯死,如果环境湿度太大,病部溢出红褐色液。

防治方法:因地制宜地选用抗病品种,做到合理密植,科学施肥。在病害的发病初期,推荐选用70%多菌灵可湿性粉剂800-1000倍液、75%百菌清可湿性粉剂1000-1500倍液,每次间隔7-10天,连续喷2-3次,最好是交替使用药剂。在最终采收前的10天停止用药。

(5)叶枯病

这种病害只会浸染叶片,病斑呈现圆形或不规则状,中央为浅灰色,边缘褐色。在种植环境湿度大的时候,正背面均出现黑雾状物,发病后期病斑连片,致使叶片枯死。

防治方法:在发病初期,可以喷施40%多硫悬浮剂500-800倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂500-1000倍液、50%异菌脲可湿性粉剂1500-2000倍液,药剂交替使用,每隔5-7天喷药1次,连喷2-4次即可。

(6)病毒病

茼蒿的全株受害,病株矮缩,叶片呈现轻花叶或重花叶,褪绿或叶色浓淡不均,呈斑驳或皱缩状。

防治方法:我们需要加强田间管理,并注意高温干旱年间,应适时适度浇水、追肥,并合理运用叶面喷施营养剂等方法,有效改善田间生态条件,以促进早生快发,增强植株的抗病能力,以减轻发病。在大田栽培时,我们及早灭蚜虫防病,及时喷药毒杀,有条件的话,可以采用银灰色薄膜避蚜和黄板诱蚜。

(7)斑潜蝇

斑潜蝇的成虫用产卵器刺伤叶片,主要在叶表皮下产卵,幼虫蛀食叶肉组织,形成特别明显的弯曲潜道。危害严重时,叶面布满虫道,会使叶片失去所有功能,最后直接枯干。

防治方法:做好田地的清洁工作,对受害菜地的枯枝残叶要集中堆沤或深埋,以有效消灭虫源。在幼虫盛发期,推荐选用1.8%阿巴丁乳油2500-3000倍液或用5%来福灵乳油1800-2000倍液进行喷雾,最好是采取交替用药的方法,以防植株产生相应的抗药性。

(8)蚜虫

蚜虫经常危害叶片、嫩茎、花蕾、顶芽等部位,以刺吸汁液为食,使叶片皱缩、卷曲、畸形,危害严重时,会引起枝叶枯萎甚至整株死亡。

防治方法:当田间百株蚜量达到450-500头时,可以选用25%蚜螨清乳油或20%吡虫啉2500-3000倍液喷雾、10%的蚜虱净喷雾防治。如果蚜虫对吡虫啉和啶虫脒产生抗药性,单一使用药剂防治效果较差,可与低毒有机磷农药合理混配喷施。

结语:茼蒿是叶菜类蔬菜生产的重要品种之一,具有较大消费市场和消费人群。但是,广大农户在实际生产过程中,受制于栽培技术水平,往往不能达到高产高效的预期目标。所以,学习科学的种植技术,至关重要!

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