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菠萝蜜裂果的原因及预防措施(菠萝蜜烂果病如何治)

更新时间:2022-08-02 21:03:33
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菠萝是我国华南地区重要的热带水果之一,主要种植在广东省雷州半岛和海南省东部与西北部。菠萝耐旱、耐瘠薄,不耐涝、不耐寒,种植技术简单,对环境要求不严格,产量高,被称为容易致富的“发财树”。然而,菠萝种植过程中常受水心病和裂果等生理病害的危害,果实的品质、产量和商品果率受影响较大。2018年我国菠萝产区普遍遭遇水心病危害,台农11号、17号,巴厘、维多利亚等品种均有发生。2019年菠萝价格高、行情好,多数果农收成不错,但是仍有部分果农因发生菠萝裂果损失惨重。

台农17号菠萝,也叫金钻菠萝(凤梨),是台湾省的一个主栽品种,果实低酸高糖,口感以甜为主,非常适合消费者的口味。叶片虽然不宽大,但光合能力强,菠萝产量高,在入冬以后品种比较优势特别明显,近年来发展面积越来越大,然而该品种的水心病和裂果发生均较重。以下将2种病害的发生情况与防治措施进行介绍。

一、水心病

1. 发生情况 水心病是指菠萝果实生长后期,收获前2~4周开始出现果肉水浸状的情况。由于果肉细胞间隙充满液体,所以这种果实不耐存放,并且会迅速散发出酒糟味和恶臭味。水心病属于生理性病害,不同品种之间差异很大,台农17号容易发生,不同年份发生程度不同,主要是由于果实坐果后4周左右的低温或采前高温,导致果肉细胞的溶质渗透形成的。水浸状严重程度与细胞壁转化酶的活性呈显著正相关。一般在土壤酸性较强(pH值低于4.5)、有机质含量不高、透气性不强的情况下容易发生。

2. 防治措施 种植时起垄能提高植株和果实的抗性;坐果后不施肥或只补充钙、镁、铁等中微量元素,并结合果实套袋可以降低此病的发生率。

菠萝蜜裂果的原因及预防措施

二、裂果

1. 发生情况 裂果是指果实生长后期,果眼之间产生缝隙,并且裂缝不断加大,病虫入侵,导致果实失去商品性。该病属于生理性病害,主要发生在台农17号上,在酸性强的土壤中伴随有裂柄、烧冠、果实扭曲生长的现象。此病在卡因类的沙捞越、西瓜菠萝上也有发生,主要见于6月以后采摘的果实上;而台农17号在适宜的采摘季节(3~5月)也有发生。

2. 防治措施 台农17号对土壤、氣候比较敏感,不同季节、不同类型的土壤,植株叶片的色泽会发生变化,适宜种植在排水良好的沙质壤土中,土壤pH值以在5~6之间为宜。沙质多的土壤其矿物质含量丰富,土壤pH值相对高的,其土壤肥料矿化效率高,能满足该品种的高要求。种植时必须起垄,种植前多施有机肥和化肥,减少种植后的追肥次数。幼苗生长期间可以追施化肥,但是接近催花期应停止施肥,可以追施0.3%的硼、钙、镁、铜等中微量元素。催花后可以继续追施前述中微量元素2~3次,也可以追施凤梨宝,在谢花期和果实膨大期施微量元素效果更好,在果实生长期间也可以追施1次钾肥。台农17号叶片短,因此必须给果实套袋,以减小果实表面的温度变化。做到上述选沙质壤土地种植、起垄、追施中微量元素等几点后,花期和采果前气温变化不剧烈,果实裂果率会明显下降。

本文摘自龙源期刊网:《科学种养》2019年07期

作者:贺军虎 栾爱平

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